沙(sha)拉(la)酱多功(gong)能(neng)真(zhen)空均质(zhi)(zhi)乳(ru)化(hua)(hua)机,随(sui)着食(shi)品行(xing)业的(de)(de)(de)发展，淀粉的(de)(de)(de)加入(ru)量得(de)到的(de)(de)(de)限制(zhi)，所(suo)以为了更好的(de)(de)(de)保证(zheng)产(chan)(chan)品稳(wen)定性，对于乳(ru)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)设(she)备(bei)要(yao)求就变得(de)越来越高。SGN技术采用罐外(wai)均质(zhi)(zhi)乳(ru)化(hua)(hua)，并(bing)且(qie)连接管线式(shi)超高速(su)均质(zhi)(zhi)乳(ru)化(hua)(hua)设(she)备(bei)，才能(neng)等到充(chong)分的(de)(de)(de)均质(zhi)(zhi)乳(ru)化(hua)(hua)，产(chan)(chan)品质(zhi)(zhi)量得(de)到保证(zheng)。

西点(dian)酱(jiang)是由油(you)、水、淀粉、香精等物(wu)料(liao)(liao)通过德(de)国(guo)SGN西点(dian)酱(jiang)多功能(neng)真(zhen)空均质乳(ru)化(hua)(hua)机进行加(jia)热预混、搅拌(ban)、研磨、均质、乳(ru)化(hua)(hua)，Z终做到粘度高达10000cps的(de)一款(kuan)高粘稠(chou)食品酱(jiang)料(liao)(liao)。我司结合(he)了德(de)国(guo)SGN与德(de)国(guo)史提(ti)芬两(liang)家公(gong)司的(de)Z核心技术(shu)，使(shi)用德(de)国(guo)史提(ti)芬公(gong)司的(de)真(zhen)空搅拌(ban)系(xi)(xi)统、出料(liao)(liao)系(xi)(xi)统，控(kong)制了高粘稠(chou)物(wu)料(liao)(liao)在真(zhen)空乳(ru)化(hua)(hua)锅(guo)里面的(de)残留量（德(de)国(guo)SGN原有真(zhen)空乳(ru)化(hua)(hua)锅(guo)处理(li)高粘稠(chou)物(wu)料(liao)(liao)残留量虽(sui)好于(yu)国(guo)产设备，但相(xiang)对史提(ti)芬的(de)技术(shu)还是有差距的(de)）

SGN的高(gao)(gao)剪切花(hua)生(sheng)奶真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空乳化(hua)(hua)机，SGN在与(yu)国内多家大型乳制(zhi)品企业合作生(sheng)产(chan)(chan)(chan)核桃(tao)乳与(yu)花(hua)生(sheng)奶项目过(guo)程中发现，当SGN三级(ji)高(gao)(gao)剪切真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空乳化(hua)(hua)机转(zhuan)速调制(zhi)9000转(zhuan)时(shi)，处理核桃(tao)乳、花(hua)生(sheng)奶相当于进口(kou)高(gao)(gao)压(ya)(ya)(ya)(ya)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空乳化(hua)(hua)机1000公斤(jin)的压(ya)(ya)(ya)(ya)力效果，而将转(zhuan)速调制(zhi)14000rpm时(shi)可相当于进口(kou)高(gao)(gao)压(ya)(ya)(ya)(ya)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空乳化(hua)(hua)机1300公斤(jin)的压(ya)(ya)(ya)(ya)力。并且(qie)采用11kw的三级(ji)高(gao)(gao)剪切真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空乳化(hua)(hua)机即可以(yi)满足5吨/小时(shi)的生(sheng)产(chan)(chan)(chan)线(xian)产(chan)(chan)(chan)量，且(qie)运行稳定，相比高(gao)(gao)压(ya)(ya)(ya)(ya)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空乳化(hua)(hua)

多功能管线式(shi)乳(ru)化(hua)(hua)机的(de)(de)(de)(de)(de)结构】 研磨(mo)式(shi)乳(ru)化(hua)(hua)机是由锥体(ti)磨(mo),乳(ru)化(hua)(hua)机组(zu)(zu)合而成的(de)(de)(de)(de)(de)高科技产品。 *级(ji)由具有精细度递升的(de)(de)(de)(de)(de)三级(ji)锯齿(chi)突(tu)起和凹槽。定子可以(yi)(yi)无(wu)限(xian)制(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)被调整到所需要的(de)(de)(de)(de)(de)与(yu)转子之(zhi)间的(de)(de)(de)(de)(de)距(ju)离。在(zai)增强的(de)(de)(de)(de)(de)流(liu)体(ti)湍(tuan)流(liu)下，凹槽在(zai)每级(ji)都(dou)可以(yi)(yi)改变(bian)方(fang)向。 第(di)二级(ji)由转定子组(zu)(zu)成。分散(san)头(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)设计也(ye)很好地(di)满足不同(tong)粘(zhan)度的(de)(de)(de)(de)(de)物质以(yi)(yi)及颗粒粒径的(de)(de)(de)(de)(de)需要。在(zai)线式(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)定子和转子（乳(ru)化(hua)(hua)头(tou)）和批(pi)次式(shi)机器的(de)(de)(de)(de)(de)工作头(tou)设计的(de)(de)(de)(de)(de)不同(tong)主要是因(yin)为(wei) 在(zai)对输送性的(de)(de)(de)(de)(de)要求方(fang)面

奶酪多(duo)功能(neng)(neng)真空均质(zhi)乳化机(ji)的(de)新混(hun)合(he)概念-多(duo)功能(neng)(neng)混(hun)合(he)分散乳化设(she)备MP能(neng)(neng)够确保产品的(de)Z高(gao)质(zhi)量(liang)，并且极大缩短(duan)生产时间(jian)。 该(gai)系(xi)统设(she)备的(de)核心(xin)是乳化机(ji)GBS2000系(xi)列(lie)(lie)，该(gai)系(xi)列(lie)(lie)机(ji)器直接和预混(hun)罐(guan)安装在一起，有2级设(she)计(ji)，拥有更多(duo)的(de)功能(neng)(neng)和灵活性。  *级：预混(hun)罐(guan)内含(han)*的(de)抽吸转子，用来抽吸湍(tuan)流的(de)液体(ti)，对粘度达(da)100,000cp液体(ti)的(de)循环容量(liang)高(gao)，可在高(gao)压(ya)下进(jin)行GSP清洗，温和，不剧烈。

GP-ME可倾真(zhen)空(kong)均质(zhi)乳化(hua)机 特点 SH-GP-ME真(zhen)空(kong)乳化(hua)机引进*科技，根(gen)据化(hua)妆(zhuang)品(pin)、药(yao)膏类产(chan)品(pin)的(de)制膏工(gong)艺而专业设计的(de)，本机组(zu)由预处(chu)理锅(guo)、真(zhen)空(kong)乳化(hua)搅拌(ban)锅(guo)、真(zhen)空(kong)泵、液压(ya)系统、倒料系统、电器控制系统、工(gong)作(zuo)平台等(deng)部分组(zu)成。本机组(zu)操(cao)作(zuo)简(jian)便，性(xing)能(neng)稳定，均质(zhi)性(xing)能(neng)好，生产(chan)效率(lv)高，清洗方(fang)便，结构(gou)合(he)理，占地面积少，自动化(hua)程序高等(deng)特点

GR2000/04管线式(shi)高(gao)(gao)剪切(qie)(qie)沙(sha)拉(la)酱真(zhen)空(kong)乳(ru)化(hua)(hua)机(ji) 高(gao)(gao)剪切(qie)(qie)沙(sha)拉(la)酱真(zhen)空(kong)乳(ru)化(hua)(hua)机(ji)，管线式(shi)高(gao)(gao)剪切(qie)(qie)沙(sha)拉(la)酱真(zhen)空(kong)乳(ru)化(hua)(hua)机(ji)，三级管线式(shi)高(gao)(gao)剪切(qie)(qie)沙(sha)拉(la)酱真(zhen)空(kong)乳(ru)化(hua)(hua)机(ji)转速Z高(gao)(gao)可达14000rpm，转速是国产真(zhen)空(kong)乳(ru)化(hua)(hua)机(ji)的3-4倍，定转子间隙(xi)0.2-0.3mm，运行精密度是目(mu)前国产设(she)备的2-3倍，设(she)备通过(guo)(guo)真(zhen)空(kong)设(she)备抽(chou)真(zhen)空(kong)满足沙(sha)拉(la)酱在生产过(guo)(guo)程(cheng)中的真(zhen)空(kong)乳(ru)化(hua)(hua)工艺(yi)要求。

GP100外(wai)循环高(gao)速剪切真(zhen)空(kong)乳化机是(shi)指(zhi)物料(liao)在(zai)真(zhen)空(kong)的(de)状态下(xia)，利(li)用高(gao)剪切乳化器快速均匀地将一个(ge)相(xiang)或多(duo)个(ge)相(xiang)分(fen)布致(zhi)另一个(ge)连续(xu)相(xiang)中，其利(li)用机械(xie)带来(lai)的(de)强劲动能(neng)，使物料(liao)在(zai)定(ding)(ding)转子(zi)狭窄的(de)间隙中，每分(fen)钟承受几(ji)十万次的(de)液力剪切。离心挤压撞击撕裂等(deng)综(zong)合作用，瞬间均匀地分(fen)散乳化，经过高(gao)频的(de)循环往(wang)复，Z终得到无气泡细腻及稳(wen)定(ding)(ding)的(de)高(gao)品(pin)质产品(pin)。