土豆火腿沙拉酱超高(gao)(gao)速乳化机(ji)的(de)概述 高(gao)(gao)的(de)转速和剪切(qie)率对于获得(de)超细微悬浮液(ye)是Z重要的(de)。根(gen)据(ju)一些(xie)行(xing)业的(de)特殊要求，上海思峻(jun)在(zai)GR2000的(de)基础上又开发出GRS2000系列。其剪切(qie)速率可(ke)以(yi)超过10000rpm，转子(zi)的(de)速度可(ke)以(yi)达到40m/s。在(zai)该速度范(fan)围内，由剪切(qie)力所(suo)造成的(de)湍流(liu)结合专门研制的(de)电(dian)机(ji)可(ke)以(yi)使(shi)粒(li)径范(fan)围小到纳米级。剪切(qie)力更强，乳液(ye)的(de)粒(li)径分布就(jiu)更窄。

鲜虾西芹火(huo)龙果沙拉酱(jiang)成(cheng)(cheng)套乳化机主(zhu)要设(she)备有：罐(guan)体、搅(jiao)拌(ban)(ban)(ban)装置和间(jian)歇式高(gao)剪切乳化机或(huo)管线式高(gao)剪切乳化机组(zu)成(cheng)(cheng)。 慢速搅(jiao)拌(ban)(ban)(ban)器(qi)是(shi)由中(zhong)间(jian)的(de)(de)折叶桨式搅(jiao)拌(ban)(ban)(ban)器(qi)与能混合高(gao)粘度的(de)(de)框式搅(jiao)拌(ban)(ban)(ban)器(qi)组(zu)成(cheng)(cheng)，在框式搅(jiao)拌(ban)(ban)(ban)器(qi)的(de)(de)周边装有刮壁的(de)(de)刮板，刮板的(de)(de)作用(yong)是(shi)使容器(qi)内壁与物料(liao)不断产(chan)生新的(de)(de)界面而不再(zai)留(liu)有任何死(si)角(jiao)。

【 苹果酱乳化机的原理】 高(gao)(gao)剪(jian)切(qie)乳化机在电动(dong)机的高(gao)(gao)速(su)转(zhuan)动(dong)下物(wu)料(liao)从进口处(chu)直接进入(ru)高(gao)(gao)剪(jian)切(qie)破(po)(po)(po)碎(sui)(sui)(sui)区，通过(guo)一种特殊粉碎(sui)(sui)(sui)装置(zhi)，将流体(ti)中(zhong)的一些大(da)粉团、粘块(kuai)、团块(kuai)等大(da)小颗粒(li)迅速(su)破(po)(po)(po)碎(sui)(sui)(sui)，然后吸入(ru)剪(jian)切(qie)粉碎(sui)(sui)(sui) 区，在十分(fen)(fen)狭窄的工作过(guo)道(dao)内由于转(zhuan)子刀片与(yu)定子刀片相对高(gao)(gao)速(su)切(qie)割(ge)从而产生强烈摩擦及研(yan)磨(mo)破(po)(po)(po)碎(sui)(sui)(sui)等。在机械(xie)运动(dong)和离心力的作用下，将已粉碎(sui)(sui)(sui)细(xi)化的物(wu)料(liao)重(zhong)新(xin)压入(ru)精磨(mo)区进行研(yan)磨(mo)破(po)(po)(po)碎(sui)(sui)(sui)。精磨(mo)区分(fen)(fen)三级(ji)(ji)，越向外(wai)延伸一级(ji)(ji)磨(mo)片精度越高(gao)(gao)

沙拉(la)(la)酱乳(ru)(ru)化(hua)(hua)机(ji)成套(tao)高(gao)(gao)剪(jian)切(qie)真(zhen)空(kong)乳(ru)(ru)化(hua)(hua)机(ji)是SGN的(de)Z突出、Z实用、Z的(de)一款(kuan)成套(tao)真(zhen)空(kong)乳(ru)(ru)化(hua)(hua)设(she)备，GP系列成套(tao)真(zhen)空(kong)乳(ru)(ru)化(hua)(hua)机(ji)采(cai)用德国刮壁(bi)搅拌预(yu)混(hun)技术、高(gao)(gao)剪(jian)切(qie)均(jun)质(zhi)乳(ru)(ru)化(hua)(hua)机(ji)技术、的(de)触摸控制系统再结合德国精密(mi)的(de)机(ji)械(xie)加(jia)工技术，可以(yi)使沙拉(la)(la)酱在预(yu)混(hun)过程中效(xiao)果达到理想的(de)油滴粒径，并且含油量可以(yi)做到75%，再经过0-10500rpm高(gao)(gao)速剪(jian)切(qie)的(de)均(jun)质(zhi)乳(ru)(ru)化(hua)(hua)机(ji)，可以(yi)将沙拉(la)(la)酱的(de)口感(gan)做到特别细腻、丝滑。