花生奶(nai)真空乳化机，花生奶真(zhen)空乳化机，花生奶均(jun)质设备，植物(wu)蛋白饮(yin)料真空乳化机，花(hua)生奶是(shi)(shi)非常好的(de)植物蛋(dan)白(bai)(bai)饮品，因(yin)为它是(shi)(shi)以(yi)优质花(hua)生和白(bai)(bai)糖为原料，采用(yong)工艺现做精制而(er)成，不(bu)添加任何防腐剂(ji)，具有(you)嫩肤养胃特点，是(shi)(shi)老(lao)少皆(jie)宜的(de)饮品。花(hua)生蛋(dan)白(bai)(bai)质中(zhong)含有(you)丰富的(de)人体(ti)(ti)必需(xu)的(de)8种氨基酸。

【高(gao)剪切真(zhen)空(kong)乳化机的(de)特点】

①具有非常高(gao)的(de)剪切(qie)速(su)度和剪切(qie)力(li)，粒(li)径约为0.2-2微米可以确(que)保高(gao)速(su)均质乳(ru)化(hua)的(de)稳定性。

②该设备可以适(shi)用于(yu)各种均质乳(ru)化工艺(yi)，也可用于(yu)生(sheng)产包括对乳(ru)状液(ye)(ye)、悬浮(fu)液(ye)(ye)和胶体的均质混合。

③三级乳化机由定、转子(zi)系统(tong)所产生的剪切力使得溶质转移速度(du)增加，从(cong)而使单(dan)一分子(zi)和宏观分子(zi)媒介(jie)的分解加

【花生奶真空乳化(hua)机的工作原理】 

花生奶高(gao)剪(jian)切真空乳化机就是高效(xiao)、快速、均匀地(di)将一个(ge)相(xiang)(xiang)(xiang)或多个(ge)相(xiang)(xiang)(xiang)（液体、固体、气体）进入(ru)到另(ling)一互不(bu)相(xiang)(xiang)(xiang)溶(rong)(rong)的(de)(de)连续相(xiang)(xiang)(xiang)（通(tong)(tong)常是液体）的(de)(de)过(guo)(guo)程。而(er)在(zai)通(tong)(tong)常情况(kuang)下各个(ge)相(xiang)(xiang)(xiang)是互不(bu)相(xiang)(xiang)(xiang)溶(rong)(rong)的(de)(de)。当外部(bu)能力输入(ru)时，两种物(wu)料重组成为均一相(xiang)(xiang)(xiang)。由于转子高速旋转所(suo)产(chan)生的(de)(de)高切线(xian)速度(du)和(he)高频机械效(xiao)应(ying)带来的(de)(de)强劲动能，是物(wu)料在(zai)定、转子狭窄(zhai)的(de)(de)间(jian)隙中受到强烈的(de)(de)机械及液力剪切、离心挤压、液层(ceng)摩擦、撞(zhuang)击(ji)撕裂等(deng)综合作用，形成悬乳(ru)(ru)液、乳(ru)(ru)液和(he)泡(pao)沫。从而(er)使(shi)不(bu)相(xiang)(xiang)(xiang)溶(rong)(rong)的(de)(de)固相(xiang)(xiang)(xiang)、液相(xiang)(xiang)(xiang)、气相(xiang)(xiang)(xiang)在(zai)相(xiang)(xiang)(xiang)应(ying)成熟工艺和(he)适量添加剂的(de)(de)共(gong)同作用下，瞬间(jian)均匀精(jing)细的(de)(de)分散乳(ru)(ru)化，经过(guo)(guo)高频的(de)(de)循环往复，zui终得到稳定的(de)(de)高品质产(chan)品。
 

  SGN的高(gao)剪(jian)切(qie)花生奶真空乳化(hua)机，SGN 在与国(guo)内多家大型乳制品企业合作(zuo)生产核桃乳与花生奶项目(mu)过程中发(fa)现(xian)，当SGN三级(ji)高剪切真空乳化(hua)机转(zhuan)(zhuan)速(su)调制9000转(zhuan)(zhuan)时(shi)，处理核(he)桃乳、花(hua)生奶相当(dang)于进(jin)口高压真空(kong)乳化机1000公斤的(de)压(ya)力效(xiao)果，而将转(zhuan)速调制14000rpm时可相(xiang)当于进(jin)口高压(ya)真空乳(ru)化(hua)机1300公斤(jin)的压力(li)。并且采用11kw的三级高剪切真空乳化机即可以满足5吨(dun)/小时的生产线产量，且运行(xing)稳定，相比高压真空乳化机安全(quan)性更高，设备成本(ben)控制在20万以内。广西(xi)某大型食品股份有限公司总说过，SGN高剪切的真空乳(ru)化机(ji)除(chu)了效果可(ke)以超过他们预期之外，单能(neng)耗一(yi)(yi)项(xiang)，一(yi)(yi)年(nian)就可(ke)以省下一(yi)(yi)台(tai)设(she)备。

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