食用油(you)糖心高速乳(ru)化(hua)机工艺方(fang)法：将2：1重量的食用油(you)，糖心，分别加热到80℃，配制粉料加入(ru)糖心中(zhong)(zhong)搅拌(ban)分散开，后将食用油(you)导入(ru)高速乳(ru)化(hua)机循环料斗(dou)中(zhong)(zhong)，开机低速循环，再将食用油(you)缓缓倒入(ru)料斗(dou)中(zhong)(zhong)，将乳(ru)化(hua)机转(zhuan)速开到14000RPM，乳(ru)化(hua)一定时(shi)间(jian)即可。
食用油糖心高速乳化机
作为众多注心食品(pin)的主(zhu)要(yao)配料，食用油与糖(tang)心发挥着不可替代的作用。其(qi)中非常(chang)重(zhong)要(yao)的工(gong)艺环(huan)节，就(jiu)是食用油与糖(tang)心的乳化。
SGN高速乳化机(ji)，可以很好地帮(bang)助(zhu)食(shi)品(pin)企业解决这个(ge)工艺(yi)问题。
（本公(gong)司有样机供参观实验，钱(qian)， ）
工艺(yi)方法：将2：1重量的食用油，糖(tang)心，分别加(jia)热到80℃，配制粉料加入糖心(xin)中(zhong)搅拌(ban)分散开，后将食用(yong)(yong)油导入高速(su)乳化机循(xun)环(huan)料斗中(zhong)，开机低速(su)循(xun)环(huan)，再将食用(yong)(yong)油缓(huan)缓(huan)倒入料斗中(zhong)，将乳化机转(zhuan)速(su)开到14000RPM，乳化(hua)一定时间即可。
zui终产品是非常清澈的均匀(yun)的乳液。
SGN高速乳(ru)化机采(cai)用德国的定转子技(ji)术(shu)以及(ji)皮带传动(dong)技(ji)术(shu)，将德国的胶体磨技(ji)术(shu)与德国的超(chao)高速分(fen)散机技(ji)术(shu)合二为一，设备即兼顾了高速研(yan)磨剪切，又(you)具体了超(chao)高速分(fen)散、乳化(hua)、均质等功能。转速zui高可达14000rpm，线速度zui高(gao)可以44m/s。设备(bei)拥有(you)很强的研磨(mo)分散(san)能力(li)。
SGN食用油糖心高速乳化机的工作原(yuan)理(li)和特点(dian)
GRS2000的(de)线速度很高，剪切间隙(xi)非常小，这样当物料(liao)(liao)经过的(de)时(shi)候，形成(cheng)的(de)摩擦(ca)力就(jiu)比(bi)较剧烈，结果就(jiu)是通(tong)常所说的(de)湿磨。定转子(zi)被(bei)制成(cheng)层齿形，具(ju)有精细度递升的(de)三(san)级锯齿突起和凹(ao)槽。定子(zi)可(ke)以无(wu)限制的(de)被(bei)调整到所需要(yao)的(de)与转子(zi)之间的(de)距离(li)。在(zai)增强的(de)流(liu)体(ti)湍流(liu)下，凹(ao)槽在(zai)每级都(dou)可(ke)以改变方向。高质量的(de)表面抛光和结构(gou)材料(liao)(liao)，可(ke)以满足不同(tong)行(xing)业的(de)多种(zhong)要(yao)求。
（本(ben)公司有样(yang)机供参观(guan)实验，钱(qian)， ）
以下是型号(hao)表供参考：
型(xing)号(hao) | 标准流量（H2O） | 输出转速 | 标(biao)准线速度 | 马达(da)功(gong)率(lv) | 进出口尺寸 |
| l/h | rpm | m/s | kW |
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GRS 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 44 | 4 | DN25/DN15 |
GRS 2000/5 | 1,000-1.500 | 10,500 | 44 | 11 | DN40 /DN 32 |
GRS 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 22 | DN50 / DN50 |
GRS 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 /DN 65 |
GRS 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 /DN 125 |
GRS 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 /DN 150 |
信息来源：www.sgnmix。。ｃｏｍ
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