酸奶管线式乳化机，酸奶高剪切乳化机(ji)，酸奶三级高剪切均(jun)质乳(ru)化(hua)机(ji)，酸奶管线式三级高剪切均(jun)质乳(ru)化(hua)机(ji)，以往酸(suan)(suan)奶生(sheng)产(chan)企业(ye)的传(chuan)统酸(suan)(suan)奶生(sheng)产(chan)工艺是采(cai)用高压乳化(hua)机对酸(suan)奶进行均质(zhi)乳化以(yi)保证酸(suan)奶的(de)稳定性，对于产品要求高的(de)酸(suan)奶生产企业一般会采用进口的(de)高压乳化机，以(yi)保证每批次酸奶的质量(liang)稳定性，而普(pu)通中(zhong)小型企(qi)业一般采用的是国产(chan)的高(gao)压乳化机(ji)，具有(you)能耗大、效(xiao)果不佳(jia)等缺点。而今许多中(zhong)小型乳(ru)(ru)品生(sheng)产企业当(dang)然(ran)也有(you)部(bu)分大型乳(ru)(ru)制品生(sheng)产企业纷纷采用SGN的三级超高速剪(jian)切(qie)均质乳化机去取代传统的高压乳化机。

酸奶的简(jian)介：

酸奶(nai)(nai)是以(yi)新鲜(xian)的(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)为原料(liao)，经(jing)过(guo)巴氏消毒后再向(xiang)牛(niu)奶(nai)(nai)中添加(jia)有益菌（发酵(jiao)剂），经(jing)发酵(jiao)后，再冷却(que)灌装的(de)(de)(de)一种牛(niu)奶(nai)(nai)制品。目前(qian)市场上(shang)酸奶(nai)(nai)制品多以(yi)凝(ning)固型、搅拌型和(he)添加(jia)各种果汁果酱等辅料(liao)的(de)(de)(de)果味型为多。酸奶(nai)(nai)不但保(bao)留了牛(niu)奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)所有优点，而且某些(xie)方面经(jing)加(jia)工(gong)过(guo)程还扬(yang)长避短，成为更加(jia)适(shi)合于人类的(de)(de)(de)营(ying)养(yang)保(bao)养品。

    高(gao)剪切乳化设备是经(jing)过长时间(jian)的(de)(de)研究，人(ren)们(men)发现只有将改性添加剂的(de)(de)粒径(jing)充分(fen)(fen)细(xi)(xi)化话，才(cai)能更好的(de)(de)分(fen)(fen)散于(yu)纳米(mi)润滑(hua)油基础油中(zhong)，形(xing)成(cheng)稳(wen)定(ding)的(de)(de)乳液或者混悬液。中(zhong)海油公司在思峻实验(yan)表明：粒径(jing)越细(xi)(xi)，纳米(mi)润滑(hua)油的(de)(de)凝固点越低，防冻(dong)能力越强。从(cong)原理上(shang)来讲，只有将改性添加剂的(de)(de)粒径(jing)充分(fen)(fen)细(xi)(xi)化，添加剂的(de)(de)作用才(cai)能更充分(fen)(fen)的(de)(de)释放。而使(shi)用SGN高剪切乳化机，可(ke)以将粒径(jing)细(xi)(xi)化至0.2-2微米(mi)，形(xing)成(cheng)更稳(wen)定(ding)的(de)(de)改性纳米(mi)润滑(hua)油乳液。

酸奶(nai)管(guan)线式乳化(hua)机(ji)的特点： 

1、处理(li)量(liang)大，适合工业(ye)化在线连续生(sheng)产

2、粒径分(fen)布范(fan)围窄，分(fen)散效(xiao)果佳 

3、省(sheng)时、高效(xiao)、节约能耗

4、噪(zao)音(yin)低，运转平稳

5、消除批次间(jian)生产的品(pin)质差异

6、*，物料100%通过分散(san)剪切(qie)

7、水循环机械密封(feng)，密封(feng)效能好;

8、物料接(jie)触面采用316L不锈钢，抛光(guang)处理，达到GMP标准;

9、具有短距(ju)离(li)、低扬(yang)程输(shu)送(song)功能

10、使用简单，维修方便。

【乳品乳化机(ji)概述(shu)】       
      乳品乳化机在电动(dong)机的(de)(de)高速(su)(su)(su)转(zhuan)动(dong)下(xia)物(wu)料从进口处直接进入(ru)高剪切(qie)破碎(sui)(sui)区，通(tong)过(guo)一(yi)种特(te)殊粉碎(sui)(sui)装(zhuang)置，将(jiang)流(liu)(liu)体中的(de)(de)一(yi)些大(da)(da)粉团(tuan)、粘块、团(tuan)块等(deng)(deng)大(da)(da)小(xiao)(xiao)颗(ke)粒(li)迅速(su)(su)(su)破碎(sui)(sui)，然后(hou)吸入(ru)剪切(qie)粉碎(sui)(sui) 区，在十分(fen)(fen)(fen)(fen)狭窄的(de)(de)工(gong)作过(guo)道内由(you)于转(zhuan)子刀片(pian)与定子刀片(pian)相对高速(su)(su)(su)切(qie)割(ge)从而产(chan)生强烈摩(mo)擦(ca)及研磨(mo)破碎(sui)(sui)等(deng)(deng)。在机械运(yun)动(dong)和(he)离心力(li)的(de)(de)作用(yong)下(xia)，将(jiang)已粉碎(sui)(sui)细化(hua)的(de)(de)物(wu)料重新压(ya)入(ru)精(jing)磨(mo)区进行研磨(mo)破碎(sui)(sui)。精(jing)磨(mo)区分(fen)(fen)(fen)(fen)三级(ji)，越(yue)向(xiang)外延伸一(yi)级(ji)磨(mo)片(pian)精(jing)度(du)(du)越(yue)高，齿距越(yue)小(xiao)(xiao)，线(xian)速(su)(su)(su)度(du)(du)越(yue)长，物(wu)料越(yue)磨(mo)越(yue)细，同时流(liu)(liu)体逐步向(xiang)径(jing)向(xiang)作曲线(xian)延伸。每(mei)到一(yi)级(ji)流(liu)(liu)体的(de)(de)方 向(xiang)速(su)(su)(su)度(du)(du)瞬间发生变化(hua)，并(bing)且受到每(mei)分(fen)(fen)(fen)(fen)钟上千(qian)万(wan)次的(de)(de)高速(su)(su)(su)剪切(qie)、强烈摩(mo)擦(ca)、挤压(ya)研磨(mo)、颗(ke)粒(li)粉碎(sui)(sui)等(deng)(deng)，在经过(guo)三个精(jing)磨(mo)区的(de)(de)上千(qian)万(wan)次的(de)(de)高速(su)(su)(su)剪切(qie)、研磨(mo)粉碎(sui)(sui)之(zhi)后(hou)，从而产(chan) 生液料分(fen)(fen)(fen)(fen)子链断裂、颗(ke)粒(li)粉碎(sui)(sui)、液粒(li)撕破等(deng)(deng)功效使(shi)物(wu)料充分(fen)(fen)(fen)(fen)达到分(fen)(fen)(fen)(fen)散、粉碎(sui)(sui)、乳化(hua)、均质、细化(hua)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。液料的(de)(de)zui小(xiao)(xiao)细度(du)(du)可达0.5um。

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