SGN德国浓缩鸡汤乳化分散机,食品(pin)级(ji)高速分散机,骨头汤高汤分散机,食品高剪切分散机,德国食品分散机,高速分散机价格,分散机供应商

上(shang)海SGN均(jun)质机三组定转(zhuan)子同时工作，zui鸡转速可(ke)达14000rpm，用于鱼汤、鸡汤、骨头汤、鸡汁的均(jun)质(zhi)，经过均(jun)质(zhi)处理(li)后的鱼汤，多次的冷(leng)冻和(he)解冻都能*避免(mian)水析(xi)分层，剪切均(jun)质(zhi)后的鸡汤呈现(xian)美丽的(de)乳白色状态！图(tu)为(wei)SGN为(wei)中粮集(ji)团某(mou)分公司的(de)河豚(tun)鱼项目所做的(de)鱼汤均(jun)质效果。鸡汤(tang)加入到菜肴或汤(tang)羹中，目的是为(wei)了提鲜，使(shi)味道更浓郁；根据菜肴不同，所用(yong)的鸡汤原料(liao)也不同，有鸡汤、牛肉汤、鲜鱼汤（奶白汤）几类。

技术及(ji)价(jia)格(ge)请来电(dian)：钱  ：，公司有(you)样(yang)机可供(gong)客(ke)户购前实验(yan)，欢迎广大客(ke)户来我司参观指(zhi)导！

此次阜阳九珍食品有限公司因在浓缩鸡汤中加入了香料，而其颗粒较大，想要通过研磨剪切达到细化黑颗粒的效果，在试遍了国产胶体磨之后均未能做出满意的效果。遂找到了SGN/思峻，通过我司SGN德国浓缩鸡汤乳化分散机的短时间高速研磨均质，浓缩鸡汤的香料颗粒被磨得非常细小，*了客户的要求，并且对汤料进一步的进行了均质乳化，使色泽形状更加*！

SGN分散机特(te)点： 
 
  1、处理量大，适合(he)工(gong)业化在线连续生产

2、粒径(jing)分布范围(wei)窄，分散效(xiao)果佳

3、省时(shi)、高效、节(jie)约能耗

4、噪音低，运转平稳

5、消除(chu)批次间生产(chan)的品质差异

6、*，物料100%通过分散剪切

7、水循(xun)环机(ji)械(xie)密封，密封效能(neng)好;

8、物(wu)料接(jie)触(chu)面采(cai)用316L不锈钢，抛光处理，达到(dao)GMP标准;

9、具有短(duan)距离、低扬程输送(song)功能

10、使(shi)用(yong)简单，维修方便。

SGN分散机(ji)工作优势(shi)：

1 强劲的离心力将物料从径(jing)向甩入定、转子之间狭窄精密的间隙中，同时受到离心挤压、液层摩(mo)擦、液力撞击等综合作用力，物料被(bei)初步分(fen)散。

2 分散机高速旋转的转子产生至少15m/s以(yi)上的(de)线(xian)速度，物料(liao)在强烈的(de)液力剪切(qie)、液层磨擦、撕裂碰撞等作(zuo)用下被充分(fen)分(fen)散破碎，同时通过定(ding)子槽高速射出。

3 分散机物(wu)料(liao)不断地从(cong)径向高速射(she)出，在(zai)物(wu)料(liao)本身和容器壁的(de)(de)(de)阻(zu)力下(xia)改变(bian)流(liu)向，与此同(tong)时在(zai)转子区(qu)产生(sheng)的(de)(de)(de)上、下(xia)轴向抽吸力的(de)(de)(de)作用(yong)下(xia)，又形成上、下(xia)两股强(qiang)烈的(de)(de)(de)翻动紊流(liu)。物(wu)料(liao)经过数次循(xun)环，zui终完(wan)成分散过程。

分散(san)效果介绍：分散(san)(san)是至少两种不(bu)相容液(ye)体(ti)(ti)构成热力学不(bu)稳(wen)定体(ti)(ti)系，一(yi)种液(ye)体(ti)(ti)以(yi)(yi)球(qiu)形单位分散(san)(san)在另一(yi)种液(ye)体(ti)(ti)中，所(suo)以(yi)(yi)分散(san)(san)越稳(wen)定分散(san)(san)效果越好。

从设备角度(du)来分析，影响分散效(xiao)果因素有(you)以下几点(dian)：

1.分散头的形式(shi)（批(pi)次式(shi)和连续式(shi)）（连续式(shi)比批(pi)次式(shi)要好）

2.分散头的剪(jian)切速(su)率，（越(yue)大效果越(yue)好）

3.分散头(tou)的(de)齿(chi)形(xing)结构（分为(wei)初齿(chi)、中齿(chi)、细(xi)齿(chi)、超细(xi)齿(chi)、越细(xi)齿(chi)效果越好）

4.物料在分散墙体的停留时(shi)间、分散时(shi)间（可以看作同等电机(ji)，流量(liang)越小效(xiao)果越好）

5.循环(huan)次数

线(xian)速度(du)的(de)计(ji)算：

剪切速率的(de)定义是两表面之间液体层的(de)相(xiang)对速率。

剪(jian)切速率 ;(s-1) =      v  速率 (m/s)   
               g 定-转子 间距 (m)

由上可知，剪切速率取决于以下因素：

转子的线(xian)速率

在这种请况下两表面间的距离为转子-定子 间距。 
SGN 定-转子的间距范围(wei)为 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D（转子直径）X 转速 RPM  /   60

 所以转速和(he)(he)分(fen)散(san)头结构是影响分(fen)散(san)的(de)一个(ge)zui重要因素(su)，超(chao)高速分(fen)散(san)均质分(fen)散(san)机的(de)高转速和(he)(he)剪切率对于获(huo)得超(chao)细(xi)微(wei)悬浮液(ye)是zui重要的(de)。

GMSD2000系列高速剪切分散设备型号表

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